Aan tafel bij de broodbroeders
Koffie & ontbijt
Begin je dag goed. Vers gebak en een koffie die blijft smaken.
Pizza
Koffie & ontbijt
Onze filterkoffie wordt gemalen van bonen van de Kaffefabrik. We werken met een refillformule: je betaalt voor je tas en mag altijd bijvragen. Daarbij serveren we elke dag vers gebak volgens een vast weekschema.
Deze week
- Di: snoeren
- Woe: bollen
- Do: bollen
- Vr: appelflap, frangipane of worteltaart, broodpudding
- Za: croissant, chocoladebroodje, ronde suisse, pecankoek
- Zo: croissant, chocoladebroodje, ronde suisse, pecankoek, fruitkoek
Lunch
Van dinsdag tot donderdag vanaf 10u30 serveren we belegde ciabatta's. Drie seizoensgebonden varianten die elke maand wisselen. Eten ter plaatse of meenemen, allebei kan. Ook te bestellen via de webshop of telefonisch.
Deze maand
- Basilicumpesto, stracciatella, tomaat, rucola
- Gerookte kip, caesardressing, romeinse sla, parmezaanschilfers
- Hummus, gepofte kerstomaatjes, lente-ui
Zuurdesempizza
Onze pizzafridays nemen een kleine pauze! Vanaf vrijdag 28 augustus zetten we onze pizza-oven terug aan.
Van woensdag tot zondag verkopen we vacuümpizza's om mee naar huis te nemen. Thuis nog even in de oven en klaar. Een week houdbaar in de koelkast, perfect in te vriezen voor later.
Deze week
- Pizza Margherita : tarwebloem, speltmeel, tarwedesem (tarwebloem, tarwemeel), San Marzano tomaten, fior de latte, parmezaan, olijfolie, basilicum
- Pizza Pepperoni: tarwebloem, speltmeel, tarwedesem (tarwebloem, tarwemeel), San Marzano tomaten, fior de latte, parmezaan, salami, olijfolie, basilicum
- Pizza Napolitana : tarwebloem, speltmeel, tarwedesem (tarwebloem, tarwemeel), Napolitaanse tomatensaus (ui, oregano, olijfolie, look, tomaten, zout), fior de latte, ansjovis, kappertjes, taggiasche olijventarwebloem,
- Pizza Nduja - ricotta: tarwebloem, speltmeel, tarwedesem (tarwebloem, tarwemeel), San Marzano tomaten, fior de latte, parmezaan, nduja, ricotta, olijfolie, basilicum
- Pizza Courgette - Taleggio: tarwebloem, speltmeel, tarwedesem (tarwebloem, tarwemeel, fior de latte, Taleggio, parmezaan, chili
- New York Style Pizza: verschillende soorten te kiezen uit onze toog. Dit menu wisselt ook met de seizoenen en de goesting van onze bakkers
BEZOEK ONS
DE BAKKERIJ
Sint-Katelijnestraat 59, Mechelen
- Dinsdag-vrijdag: 8u-16u
- Zaterdag: 7u30-14u
- Zondag 7u30-12u
DE WORKSHOPLOCATIE
Moensstraat 23-25, Mechelen
Wist je dat...
Je Broodbroedersbrood ook kan kopen bij Spar Merckx en Spar Lamot?
