Water - speltdesem - speltmeel - speltbloem - zout

Allergenen

Een licht bruin brood bestaande uit enkel spelt. Spelt is een tarwesoort die qua samenstelling lichtjes verschilt van het klassieke tarwe. Daardoor is het iets vaster van kruim. In dit brood zit naar verhouding meer speltmeel dan speltbloem, wat zorgt voor een zeer volle, rijke smaak.