Workshop Roggedesem
Workshop Roggedesem

Workshop Roggedesem

Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met roggedesem.

Je leert de basisprincipes van het werken met roggedesem.
Voor deze workshop is enige ervaring met broodbakken vereist.

We maken we 3 soorten brood op basis van 100% roggedesem :

  • Roggeverdommeke met rozijnen & krenten
  • Duits roggebrood met karnemelk en kummel (karwij)
  • Deens Rugbrød

Wat krijg je na afloop mee?

  • 3 broden
  • Receptenfiches 
  • Een zak roggebloem en roggemeel (2 kg)
  • Desem op basis van rogge
  • Een linnen Broodbroederstas

De workshop duurt

4u

Kostprijs

€85

Keuze datum

Aantal personen

<< terug naar overzicht