Workshop Viennoiserie
Workshop Viennoiserie

Workshop Viennoiserie

Tijdens deze workshop leer je van onze bakkers hoe je thuis zelf bladerdeeg maakt. We gaan samen aan de slag met de beste ingrediënten en doorlopen samen het vienoisserie-proces van begin tot einde. Je ontdekt hoe je tot de meest krokante koeken komt. Werken met vienne is echt precisiewerk en zorgt daardoor ook voor veel restjes. We tonen hoe je deze kan omtoveren tot ons geliefde suikerbrood.

We kiezen ervoor om in kleine groepen te werken zodat er voldoende tijd is voor alle deelnemers.

We voorzien koffie, thee, water en een vieruurtje tijdens de workshop. Onze timing is vrij nauwgezet, dus graag een kwartiertje voor aanvang aanwezig zijn.

Wat krijg je na afloop mee?

  • Je zelf gerolde croissants & chocoladebrood
  • Een seizoensgebonden frangipanekoek
  • Een suikerbrood
  • Linnen zak van Broodbroeders
  • Recepfiches via mail
  • 2 kilo bloem van Molens van den Bempt

De workshop duurt

4u

Kostprijs

€95

Keuze datum

Aantal personen

<< terug naar overzicht
webdesign: Buro Knal / webdevelopment: Sitemanager