Workshop Zachte Luxe Brood(jes)
Tijdens deze workshop maken we 3 soorten luxebrood/verwenbroodjes. De hoeveelheden suiker, boter en eieren houden we bewust beperkt.
We maken lekkers op basis van een combinatie van desem & gist :
- Melkbrood: een lichte vorm van brioche
- Kaneelbollen & Rozijn-Veenbesbollen: de net-iets-andere-koffiekoek
- Kranzbrood met chocolade
We werken doelbewust met kleine groepen zodat er voldoende tijd is voor alle deelnemers.
Wat krijg je na afloop mee?
- Melkbrood
- Kaneel- & rozijn-veenbesbollen
- Kranzbrood met chocolade
- Receptenfiches
- Desem op basis van tarwe
- Een linnen Broodbroederstas